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SALADES ET ACCOMPAGNEMENTS

SALADES ET ACCOMPAGNEMENTS




SOUPE MISO

Soupe incluant champignons, tofu, oignons vert

4 €

Végétalien
SOUPE MISO


SALADE WAKAME

5 €

Végétarien
Bio
SALADE WAKAME


SALADE DE CHOUX

3 €

Végétarien
Bio
Végétalien
SALADE DE CHOUX


★ BOX TEMPURA

BOX Tempura composée de 3 crevettes tempura, 3 surimi tempura et 3 courgettes tempura.

9 €

★ BOX TEMPURA


BOL DE RIZ

3,50 €

Végétarien
Végétalien
BOL DE RIZ


★ GYOZAS AU POULET

Box de 6 gyozas au poulet

9 €

★ GYOZAS AU POULET


★ POULET CROUSTILLANT MAISON

Box de 5 pièces

9 €

★ POULET CROUSTILLANT MAISON



FUZION ZONE

FUZION ZONE




★ 3 BROCHETTES DE THON

3 délicieuses brochettes de thon bien cuit sauce maison servi avec un petite salade de choux et du riz et oignons frit en topping

12 €

★ 3 BROCHETTES DE THON


★ BROCHETTE BOEUF YAKITORI FROMAGE

Assortiment de 3 brochettes de bœuf yakitori au fromage emmental accompagné d'une salade de chou, riz sushi oignon frit et légumes déco

13 €

★ BROCHETTE BOEUF YAKITORI FROMAGE


CLUB SUSHI

Vous connaissez le club sandwich ? et bien voici le club sushi à composer !!!

10,90 €

Base Club Sushi

Saumon

Thon

Saumon fumé

CLUB SUSHI



BOL RIZ FRIT

BOL RIZ FRIT




★ BOL DE RIZ FRIT

Riz frit à la plancha avec oignons frit, rondelles de gros piment et huile de sésame.

8 €

★ BOL DE RIZ FRIT


★ BOL DE RIZ FRIT SAUCISSE FUME (POULET)

Riz frit saucisse fumé (poulet) à la plancha avec oignons frit, rondelles de gros piment et huile de sésame.

10 €

★ BOL DE RIZ FRIT SAUCISSE FUME (POULET)


★ BOL DE RIZ FRIT POULET ASSAISONNE

Riz frit poulet assaisonné à la plancha avec oignons frit, rondelles de gros piment et huile de sésame.

10 €

★ BOL DE RIZ FRIT POULET ASSAISONNE


★ BOL RIZ FRIT SAUMON CUIT

Riz frit saumon à la plancha avec oignons frit, rondelles de gros piment et huile de sésame.

10 €

★ BOL RIZ FRIT SAUMON CUIT


★ BOL RIZ FRIT THON CUIT

Riz frit thon cuit à la plancha avec oignons frit, rondelles de gros piment et huile de sésame.

10 €

★ BOL RIZ FRIT THON CUIT



SIGNATURES

SIGNATURES

Découvrez les signatures du chef




LE BUFFALO

8 California Rolls bœuf black Angus ,oignon caramélisé, oignon vert avec en topping fromage comté fondu ,une rondelle de cornichon avec une pointe de sauce barbecue et graine de sésame

13,90 €

LE BUFFALO


★ C.R. VOLCANO ROLLS

Riz à l’encre de sèche, à l’intérieur tempura crevette, mayonnaise spaicy ( mayonnaise, piment espelette, l’huile de sésames, chiracha, jus citron citron ) et perle de mangue

12 €

★ C.R. VOLCANO ROLLS


★ SHRIMPS ROLLS

8 California Rolls composé de crevette fraîche , concombre, salade et en topping sauce aïoli maison surplanté d'oignon vert et graine de sésame

12 €

★ SHRIMPS ROLLS


★ MAKI FRIT THON OIGNON CARAMELISE

8 MAKI frit thon fromage frais en topping oignon caramélisé

12,90 €

★ MAKI FRIT THON  OIGNON CARAMELISE


★ NIGIFRI (3 pcs)

Base nigiri frit avec saumon snacké sauce teriyaki, oignons frits et mayonnaise teriyaki

6 €

★ NIGIFRI (3 pcs)


★ C.R. TEMPURA CREVETTE

8 California Rolls composés de: Crevette tempura à l'intérieur, en topping oignons frit et sauce aigre douce.

12 €

★ C.R. TEMPURA CREVETTE


★ MAKI FRIT SAUMON FROMAGE

8 MAKI frit au saumon, fromage frais et asperge avec une pointe de crème de Wasabi

12 €

★ MAKI FRIT SAUMON FROMAGE


★ C.R. le NIHON

8 California Rolls composés de: Saumon fumé, fromage frais, concombre à l'intérieur et recouvert de saumon frais "snacké" à la sauce sucré ainsi qu'une pointe de sauce mayonnaise sriracha.

12 €

★ C.R. le NIHON


★ C.R. DUO NIHON

8 California Rolls avec moitié de thon cuit et moitié de saumon cuit et concombre avec de la poudre de piment et une pointe de fromage épicé.

12 €

Piquant
★ C.R. DUO NIHON


★ C.R. Poulet Assaisonné fromage fumé

8 California rolls composés de Poulet assaisonné maison, Fromage fumé maison à l'intérieur et des oignons frits, sauce aigre-douce, sésames torréfiés, persils en "topping".

12,9 €

★ C.R. Poulet Assaisonné fromage fumé


★ MAKI FRIT POULET OIGNON CARAMELISE

8 maki poulet assaisonné ,fromage frais en topping oignon caramélisé

12,9 €

★ MAKI FRIT POULET OIGNON CARAMELISE



FORMULE BOX

FORMULE BOX

BOX avec différente composition selon la formule choisie. (sans légumes) Possibilité de créer votre box personnalisée avec légumes, fromage ou autres




BOX 12 pcs

3 Sashimis, 3 Nigiris, 3 Makis, 3 Californias Rolls 2 au Thon et 1 au Saumon (sans légumes) Possibilité de créer votre box personnalisée avec légumes, fromage ou autres

18 €

BOX 12 pcs


BOX 16 pcs

4 Sashimis, 4 Nigiris, 4 Makis, 4 Californias Rolls. Moitié Thon et Saumon (sans légumes) Possibilité de créer votre box personnalisée avec légumes, fromage ou autres

24 €

BOX 16 pcs


BOX 32 pcs

8 Sashimis, 8 Nigiris, 8 Makis, 8 Californias Rolls. Moitié Thon et Saumon (sans légumes) Possibilité de créer votre box personnalisée avec légumes, fromage ou autres

42 €

BOX 32 pcs



BENTO BOX

BENTO BOX

Box style "bento" 🍱 composée d'une salade, Maki, California Rolls et bien plus.




★ BENTO BOX 10 pcs + tartare de thon

Box style "bento" 🍱 incluant: - Riz, oignons frit, tartare de thon - 4 MAKI Thon - 4 California Rolls Saumon - 1 Nigiri au Saumon - 1 Nigiri au Thon - Salade au choix : Chou ou Wakamé

CHOU

18 €


WAKAMÉ

18 €

Légèrement piquant
★ BENTO BOX 10 pcs + tartare de thon



NIGIRI (2pcs)

NIGIRI (2pcs)

Boule de riz vinaigré (shari) sur laquelle est posé un neta : une tranche de poisson cru ou cuit, des crevettes, des oursins, du crabe, de l'omelette, des légumes ou bien d'autres choses encore




NIGIRI SAUMON

3 €

NIGIRI SAUMON


NIGIRI THON

3 €

NIGIRI THON


NIGIRI ANGUILLE Grillé

3,50 €

NIGIRI ANGUILLE Grillé


NIGIRI SAUMON Snacké

3,50 €

NIGIRI SAUMON Snacké


NIGIRI CREVETTE

3 €

NIGIRI CREVETTE


NIGIRI MAGRET DE CANARD

3,50 €

NIGIRI MAGRET DE CANARD



LES CALIFORNIA ROLLS (4pcs ou 8pcs)

LES CALIFORNIA ROLLS (4pcs ou 8pcs)

Généralement élaboré avec la feuille d'algue à l'intérieur, contenant du concombre ou de l'avocat ou de l'ananas et parsemé sur l'extérieur de graines de sésame.




C.R. CREVETTE

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. CREVETTE


C.R. SAUMON

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. SAUMON


C.R. SAUMON CUIT

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. SAUMON CUIT


C.R. SAUMON Fumé

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. SAUMON Fumé


C.R. SURIMI

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. SURIMI


C.R. THON

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. THON


C.R. THON CUIT

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. THON CUIT


C.R. Végé

4 pcs

5 €


8 pcs

9 €

Végétarien

Accompagnement Cali. rolls

Ananas

Concombre

Courgette

C.R. Végé



LES MAKI (4pcs ou 8pcs)

LES MAKI (4pcs ou 8pcs)

Rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes. Comme les autres sushis, on le trempe dans de la sauce de soja, mélangée à de la pâte de wasabi.




MAKI SAUMON (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SAUMON (4 ou 8 pcs)


MAKI SAUMON AVOCAT (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SAUMON AVOCAT (4 ou 8 pcs)


MAKI SAUMON CONCOMBRE (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SAUMON CONCOMBRE (4 ou 8 pcs)


MAKI SAUMON ANANAS (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SAUMON ANANAS (4 ou 8 pcs)


MAKI SAUMON FROMAGE FRAIS (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SAUMON FROMAGE FRAIS (4 ou 8 pcs)


MAKI SAUMON Fumé (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SAUMON Fumé (4 ou 8 pcs)


MAKI THON (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI THON (4 ou 8 pcs)


MAKI THON CONCOMBRE (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI THON CONCOMBRE (4 ou 8 pcs)


MAKI THON AVOCAT (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI THON AVOCAT (4 ou 8 pcs)


MAKI THON FROMAGE FRAIS (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI THON FROMAGE FRAIS (4 ou 8 pcs)


MAKI Végé (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

Végétarien

Choix végé

Avocat

Carotte

Concombre

MAKI Végé (4 ou 8 pcs)


MAKI SURIMI (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI SURIMI (4 ou 8 pcs)


MAKI CREVETTE (4 ou 8 pcs)

4 pcs

4,40 €


8 pcs

8 €

MAKI CREVETTE (4 ou 8 pcs)



SASHIMI (4pcs)

SASHIMI (4pcs)

4 morceaux de poisson cru, de la taille d'une bouchée.




SASHIMI CREVETTE

4 pcs

5 €

SASHIMI CREVETTE


SASHIMI SAUMON

4 pcs

6 €

SASHIMI SAUMON


SASHIMI THON

4 pcs

6 €

SASHIMI THON



TEMAKI SUSHI

TEMAKI SUSHI

Les sushis temaki, temakizushi , (手巻き寿司 en japonais in the text) sont des sushis roulés à la main, en forme de cônes (comme un petit cône à glace).




TEMAKI SAUMON

5 €

TEMAKI SAUMON


TEMAKI THON

5 €

TEMAKI THON


TEMAKI Végé

5 €

Végétarien
TEMAKI Végé


TEMAKI Anguille grillée

5 €

TEMAKI Anguille grillée



FUTOMAKI

FUTOMAKI




★ FUTOMAKI THON

4 maki géant composé de carotte, concombre, courgette, oignon frit et thon

9 €

★  FUTOMAKI THON


★ FUTOMAKI SAUMON

4 maki géant composé de carotte, concombre, courgette, oignon frit et saumon

9 €

★ FUTOMAKI SAUMON


★ FUTOMAKI CREVETTE

4 maki géant composé de carotte, concombre, courgette, oignon frit et crevette

9 €

★ FUTOMAKI CREVETTE



DESSERTS

DESSERTS




★ TIRAMISU

Tiramisu topping du moment

4 €

★ TIRAMISU

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